Selam! Bir amino asit tedarikçisi olarak, bu küçük yapı taşlarının vücudumuzun içinde nasıl çalıştığına her zaman etkilenmiştim. Bugün, sizi amino asitlerin sindirim sürecinde bir yolculuğa çıkaracağım. Vahşi bir yolculuk olacak, o yüzden tokalaşın!
Sindirim sürecinin başlangıcı
Tüm amino asit sindirimi süreci ağızda başlar. Evet, beni doğru duydun! Yemeğimizi çiğnemeye başladığımızda, sadece fiziksel olarak yıkmak değil, aynı zamanda tükürük ile karıştırıyoruz. Tükürük, amino asitlerden oluşan gıdalarımızdaki proteinleri parçalamaya başlayan topu başlatan enzimler içerir. Ama bu sadece küçük bir başlangıç; Gerçek eylem çizginin aşağısında gerçekleşir.
Yiyeceklerimizi yuttuktan sonra mideye gider. Mide büyük, asidik bir karıştırıcı gibidir. Bir enzim olan hidroklorik asit ve pepsin salgılar. Hidroklorik asit, mide ortamını süper asidik hale getirir, bu çok önemlidir, çünkü proteinleri denetlemeye yardımcı olur. Denatüratör, sıkıca paketlenmiş bir iplik topunu ortaya çıkarmak gibidir. Enzimlerin üzerinde çalışması için proteinleri kolaylaştırır. Pepsin daha sonra proteinleri temel olarak amino asit zincirleri olan daha küçük polipeptitlere kesmeye başlar.
İnce bağırsağa taşınma
Mide işini yaptıktan sonra, kısmen sindirilen yiyecekler ince bağırsağa taşınır. Gerçek sihir burada gerçekleşir. İnce bağırsak uzun, sarmal bir tüptür ve amino asit sindirimi ve emiliminin ana bölgesidir.
İlk olarak, pankreas devreye girer. Tripsin, kimotripsin ve karboksipeptidaz gibi pankreas enzimleri ince bağırsağa salar. Bu enzimler küçük makas gibidir. Tripsin ve kimotripsin, polipeptitleri daha küçük peptitlere ayırır. Karboksipeptidaz, peptit zincirlerinin uçlarında çalışır ve tek tek amino asitleri takar.
Ama hepsi bu değil. İnce bağırsağı kaplayan hücrelerin ayrıca fırça kenarlığı enzimleri adı verilen kendi enzimleri de vardır. Bunlar aminopeptidaz ve dipeptidaz içerir. Aminopeptidaz, karboksipeptidaza kıyasla peptit zincirlerinin diğer ucundan başlar ve amino asitleri kesmeye devam eder. Dipeptidaz, birbirine birleştirilen sadece iki amino asit olan dipeptitleri tek amino asitlere parçalar.
Amino asitlerin emilimi
Proteinler tek amino asitlere veya çok küçük peptitlere ayrıldıktan sonra, emilmeye hazırlar. İnce bağırsağı kaplayan hücreler yüzeylerinde özel taşıma proteinlerine sahiptir. Bu taşıma proteinleri, amino asitleri ve küçük peptitleri hücre zarı boyunca ve hücrelere taşıyan küçük asansörler gibi davranır.
Farklı amino asitler için farklı taşıma proteinleri vardır. Bazı amino asitler sodyum bağımlı bir mekanizma kullanılarak taşınır. Bu, hücreye hareket ederken sodyum iyonlarıyla bir yolculuk yaptıkları anlamına gelir. Diğerleri farklı taşıyıcı türleri kullanır. Hücrelerin içine girdikten sonra, küçük peptitler, hücre içi enzimler tarafından tek amino asitlere daha fazla ayrılabilir.
İnce bağırsağın hücrelerinden, amino asitler daha sonra kan dolaşımına taşınır. Kan dolaşımı bir otoyol gibi davranır, amino asitleri vücudun ihtiyaç duydukları yerlere taşır. Yeni proteinler oluşturmak, hormon yapmak veya enerji sağlamak gibi her türlü şey için kullanılabilirler.
Karaciğerin Rolü
Amino asitler kan dolaşımına girdikten sonra önce karaciğerde dururlar. Karaciğer büyük bir işleme tesisi gibidir. Amino asitleri alır ve onlarla ne yapacağına karar verir. Bazı amino asitler, karaciğerin ihtiyaç duyduğu proteinleri yapmak için, albümin gibi, vücudumuzda sıvı dengesini korumaya yardımcı olur.
Karaciğer ayrıca bazı amino asitleri diğer maddelere dönüştürebilir. Örneğin, aşırı amino asitleri glukoneogenez veya lipogenez adı verilen bir işlem yoluyla glikoz veya yağa dönüştürebilir. Bu, daha sonra kullanım için enerji depolamanın bir yoludur. Karaciğer ayrıca amino asitlerin bir parçası olan azottan kurtulmada rol oynar. Azotu üre haline getirir, bu da daha sonra idrarda atılır.
Vücuttaki amino asitlerin önemi
Amino asitler vücudumuz için çok önemlidir. Onlar sadece proteinler için yapı taşları değil; Diğer birçok sürece dahil olurlar. Örneğin, bazı amino asitler, beyin hücrelerimizin birbirleriyle iletişim kurmasına yardımcı olan kimyasallar olan nörotransmitterler için öncülerdir. Örneğin triptofan, ruh halimizi, uykumuzu ve iştahımızı etkileyen bir nörotransmitter olan serotonin yapmak için kullanılır.
Amino asitler bağışıklık sistemimiz için de önemlidir. Beyaz kan hücrelerimiz, enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olan antikorlar yapmak için amino asitlere ihtiyaç duyar. Ve kas onarımı ve büyümesinde yer alıyorlar. Egzersiz yaptığımızda kas liflerini parçalarız ve amino asitler onları onarmak ve daha güçlü bir şekilde inşa etmek için kullanılır.
Amino asit ürünlerimiz
Bir amino asit tedarikçisi olarak, çok çeşitli yüksek kaliteli amino asitler ve ilgili ürünler sunuyoruz. Örneğin, varGalanin (2-11)çeşitli araştırma alanlarında potansiyel uygulamaları olan. Başka bir harika ürünMyristoil pentapeptid-4yaşlanma karşıtı özellikleri için kozmetik endüstrisinde kullanılan. Ve belirli bir tür amino asit türevi arıyorsanız,FMOC-D-TRP-OPFPpeptit sentezinde yararlıdır.
Hadi Bağlanalım
Amino asitler için pazardaysanız veya ürünlerimiz hakkında herhangi bir sorunuz varsa, ulaşmaktan çekinmeyin. İster araştırmacı, ister üretici, ister amino asitler hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyen biri olun, yardım etmek için buradayız. Size ayrıntılı ürün bilgileri, örnekleri ve rekabetçi fiyatlandırma sağlayabiliriz. Öyleyse, bir konuşma başlatalım ve ihtiyaçlarınızı karşılamak için nasıl birlikte çalışabileceğimizi görelim.
Referanslar
- Guyton ve Hall Tıbbi Fizyoloji Ders Kitabı.
- Harper'ın resimli biyokimyası.
- Alberts, B., vd. Hücrenin moleküler biyolojisi.